ブレンダーで作る、簡単カボチャポタージュ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 煮物になれなかったカボチャ達です。悲しそうに煮物フライパンを見つめていますね。火が通りやすい様小さめに切り、2分ほどレンチンして柔らかくしておきます。

   

2. 2 冷凍していた鶏肉100gを使います。鶏ミンチでも、ウインナーでも冷蔵庫にあるお肉何でも入れましょう。冷凍肉は解凍しておきます。

   

3. 3 玉ねぎは串切りに。

   

4. 4 鍋に、バター、玉ねぎ、鶏肉、カボチャの順に入れ、具材が柔らかくなるまで炒める。

   

5. 5 一度火を消し、小麦粉大さじ2を入れ、粉が全体に行き渡るように混ぜる。

   

6. 6 コンソメ小さじ4を入れ、牛乳600ccを何回かに分けて加えて行く。小麦粉で固まった具材を伸ばす感じです。

   

7. 7 水400ccも入れ、5分ほど煮る。

   

8. 8 私の使っているブレンダーは、60度以下でないと使用不可なので、少し放置。他の料理を作るなり休憩するなりしましょう。

   

9. 9 ブレンダーで潰します。

   

10. 10 出来上がりー！家にはありませんが、パセリを散らすとお洒落かもしれませんね！