豚バラ肉巻き！えのきと大葉とチーズ入り！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラスライスを少しずつ重なるように並べます。全体に塩胡椒をしておきます。

   

2. 2 大葉を並べます。この時巻き終わり1/4程には並べないようにします。

   

3. 3 えのきを大葉の上に並べます。大葉面積のの2/3位にしておいた方が巻きやすいです。

   

4. 4 えのきの上にチーズを好きなだけ乗せ、キッチンペーパー(またはクッキングシート)を巻きすの様に使い巻いていきます。

   

5. 5 全体に小麦粉をまぶし、
   巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていきます。

   

6. 6 (写真撮り忘れた…)肉を転がして焼き色がついたら調味料(砂糖、酒、みりん、醤油)を入れ5分ほど蓋をして煮ます。焦げない様に途中転がして様子を見てください！
7. 7 冷めたら切って、召し上がれ！