鶏モモ肉と人参とこんにゃくの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は余分な皮をきり、一口大に切って保存袋に入れて塩麹を加えてもみ込み30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
- 2 人参は一口大の乱切りに、こんにゃくは1センチ角の角切りにする。
- 3 鶏モモ肉を塩麹ごと熱したフライパンに入れて焼く。
- 4 片面に焼き目がついたらひっくり返して、人参、こんにゃくを加えて混ぜ合わせ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
- 5 5分たったら蓋を開けてみりんを加えてさらに3分炒めて完成☆
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