ツルリとモッチリ…誰かみたい？！水餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
食材です。
干し椎茸は戻しておく。
たれは☆を混ぜておく。
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2
キャベツ（芯を除き）・ニラ（根を切り）・椎茸（軸を切り）はみじん切りに、にんにく・しょうが（皮をむき）はすりおろす。 キャベツはボウルに入れ①塩を振って、しんなりしたら水気を絞る。
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3
ボウルに豚ひき肉・②塩・胡麻油を入れ混ぜあわせる。
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4
キャベツ・ニラ・椎茸・にんにく・しょうが・胡椒を加えて、全体をよく混ぜる。
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5
皮の周りに水を塗り、中央にタネを大さじ１杯くらい乗せ、２つに折って中央をつまみ、両端をつまんでしっかりくっつける。
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6
バッドにキッチンペーパーを敷き、残りも同様に包む。
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7
鍋にたっぷりの湯を沸かし、６）を入れ鍋底にくっつかないように軽くかき混ぜる。 餃子が浮かんできてから４分くらい茹でる。
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8
最後にザルに上げ器に盛り、たれを添えて完成。
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- カテゴリ
- 水餃子
- 料理名
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THANK YOU GOOD BYE♬2016/09/06 21:56
美味しくいただきました(o^^o)ご馳走様でした☆ -
櫻井愛2016/07/14 21:54
美味しかった～♪食感がいいですね(*^▽^*)
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