カニカマを使って、青梗菜としめじの炒めもの。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜は葉と茎の部分を分けて、食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 しめじは小房に分ける。
   カニカマも食べやすい大きさにほぐす。

   

3. 3 タレ材料は全て混ぜ、刻み生姜も入れる。

   

4. 4 フライパンにサラダオイルを熱し、強めの火で青梗菜の茎の部分を炒める。

   

5. 5 茎に油が回り、色が鮮やかになったら、しめじを入れる。

   

6. 6 しめじに照りが出てきたら、青梗菜の葉を加えて更に炒める。

   

7. 7 葉がしんなりしてきたら、カニカマを加えてざっと混ぜる。

   

8. 8 少し火を弱めて、作っておいたタレを回し入れ、すぐに大きくかき混ぜる。

   

9. 9 材料にタレが絡んだら火を止める。

   

10. 10 覚めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ。