野菜具沢山の煮物 薄味 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 水菜、白菜は、3センチくらいに切る。玉ねぎは、薄切り、じゃがいもは、乱切りに切る。
- 2 鍋に水をカップ2杯入れ、火にかける。沸騰直前に玉ねぎ、じゃがいもを入れる。しばらく、弱火で蓋をする。
- 3 15分後くらい経ったら、豆腐をサイコロに切り、水菜、白菜、豆腐を入れる。白菜が、透明色になってきたら、かつお粉を入れる。
- 4 汁を鍋の1/3くらいにする。全体にかつお粉をまぶすようにして、全体に味を馴染ませる。
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