新じゃがと海老のたらこマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは背わたを取り、塩少量（分量外）を入れた熱湯で茹でて、皮をむきます。
   （茹で過ぎると固くなるので注意です）

   

2. 2 じゃがいもは１個を４つ割にして茹でて、熱いうちに皮をむきます。
   
   きゅうりは塩をまぶして板ずりにして、一口大煮切っておきます。

   

3. 3 じゃがいもとエビをボールに入れ、塩コショーします。
   （たらこの塩分が入るので、控えめに）

   

4. 4 たらこの中身を包丁の背でしごいて出し、マヨネーズと混ぜます。

   

5. 5 （３）の粗熱が取れてるのを確認して、きゅうりと（４）のソースを混ぜます。

   

6. 6 味を見て、もの足らなければ塩コショーで味を整えます。