旬のたけのこを入れてチンジャオロースー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 肉を細く切って，★をもみこみます。
-
2
ピーマンとたけのこは細くきっておきます。
にらはピーマンくらいの長さにきります。
ねぎはみじん切りに。
-
3
フライパンを熱し，その間にお肉に☆を入れて混ぜます。
油をいれ，フライパンで焼き始めます。ねぎを入れます。
-
4
良くいたまったら，たけのことピーマンを入れます。少しここで油を足してもいい。
（先ほどの肉の片栗粉が油を吸ってしまうからです）
-
5
最後にニラをいれ，●の分量で味をつけます。
全体に良く混ざったらできあがり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- チンジャオロースー
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牛肉が本当らしいけど豚でもおいしくできましたよ。