木の芽和え 新鮮な孟宗竹 レシピ・作り方

木の芽和え 新鮮な孟宗竹
  • 約10分
  • 100円以下
シーズン4
シーズン4
シンプルで春の香りが漂う料理です。

材料(5人分)

  • さんしょう葉 片手に一杯
  • 孟宗竹 1/6個

作り方

  1. 1 さんしょうの葉をすりこぎで、すり、細かくする。
  2. 2 たけのこは、1cm角くらいに切り、1に合える。

きっかけ

新鮮なたけのこを使用したかったので。

おいしくなるコツ

シンプルな材料なのに、口いっぱいに香りが広がります。採れたて即料理!!

  • レシピID:1030001449
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
春野菜2011 合える 孟宗竹 木の芽和え
料理名
新鮮木の芽和え
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