春キャベツの漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春キャベツ 1/4玉
- ☆水 200ml
- ☆白だし 大さじ3〜4
- ☆鷹の爪 1/3本
- ☆塩 小さじ1/3
作り方
-
1
キャベツを1/4玉に切って､よく洗う。
バラバラになるので芯は切らない。 -
2
ビニール袋やジッパーに､☆を入れ混ぜる。
キャベツを入れ､軽く揉み込む。 -
3
汁がこぼれないように良く封をして
平らにして（液が平らになるように）
冷蔵庫に入れて冷やす。
半日〜1日漬けたら完成です！ -
4
食べる時に､芯を切ってお召し上がりください。
塩味が強い場合は､拭き取るか､少し洗い流してお召し上がりください。
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- 料理名
- 春キャベツの漬物
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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