レンジで簡単！丸ごと鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚 320g前後
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ3
- ☆おろし生姜 小さじ1
- ☆おろしにんにく 小さじ1/4
作り方
-
1
鶏肉を広げて､塩､胡椒する。
はみ出ている余分な脂身を切る。
くるくると手前からきつく巻いて
爪楊枝やタコ糸で止める。 -
2
耐熱容器に☆の調味料を入れ､よく混ぜ合わせる。
1の鶏肉の巻き終わりを下にして､容器に入れる。
百均のレンジでパスタ茹でる容器が､ぴったりで､私はそれを使用しています！ -
3
ふんわりとラップをして､レンジ500Wで4分チン！ひっくり返して500Wで4分チンします。
火の通りを見て､必要な場合は追加で加熱してください。 - 4 楊枝を外して､鶏肉をカットし､タレを絡ませ､容器の中で少し味が馴染むまで冷まします。
- 5 お皿に盛り付け､タレを少しかけて､お好みでゆで卵やねぎを添えてお召し上がりください！
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関連情報
- 料理名
- 鶏チャーシュー
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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