ごはんが進む♪甘辛ピーマンの牛肉炒め レシピ・作り方

ごはんが進む♪甘辛ピーマンの牛肉炒め
  • 約15分
  • 1,000円前後
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
甘辛の特製混ぜダレで、簡単につくれるピーマンと牛肉の炒めものです♪

材料(2人分)

  • 牛肉肩ロース薄切り(好みの牛薄切り肉) 270g
  • ピーマン 3〜4個
  • ○にんにくすりおろし 小1/2
  • ○生姜すりおろし 小1/2
  • ○酒 大1
  • ○みりん 大1と1/2
  • ○砂糖 大1/2
  • ○醤油 大2
  • ○コチュジャン 小1/2
  • ○すりごま 大1/2
  • オリーブオイル 小2

作り方

  1. 1 ピーマンを、ワタを取り除いて縦に細く切る
  2. 2 ボウルに○を入れ、混ぜる
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉肩ロース薄切りを入れ中火で炒める
  4. 4 肉に7割程火が通ったら、ピーマンを加えさらに炒める
  5. 5 完全に肉に火が通ったら、2の混ぜダレを加え、汁気が程よくなくなるまで炒める
  6. 6 お皿に盛りつけ、完成です^^

きっかけ

ごはんに合う簡単おかず♪

おいしくなるコツ

タレの汁気をよく飛ばす♪

  • レシピID:1020016771
  • 公開日:2021/09/16
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カテゴリ
肉野菜炒め簡単夕食ピーマン牛小間肉・切り落とし肉牛肉薄切り
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料理名
ごはんが進む♪甘辛ピーマンの牛肉炒め
グリーンエメラルド
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