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トンテキ四日市風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • トンテキ用厚切り肉

    4枚

  • 塩こしょう

    少々

  • 薄力粉

    少々

  • にんにくチューブ

    6センチ

  • キャベツ千切り

    1/2こ分

  • 【タレ】
  • ウスターソース

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ4

  • 砂糖

    小さじ2

  • みりん

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トンテキ四日市風
  • 500円前後

トンテキのタレは四日市風
千切りキャベツをたっぷり添えて

作り方

  • 1

    肉に塩こしょうをして
    薄力粉をうっすら振りかける
    (無くても良いがタレが絡みやすい)

  • 2

    フライパンに油を大さじ1程度ひいてにんにくチューブも加え
    肉を焼く

    両面に焼き目がついたら
    タレの調味料をあわせてフライパンへ入れる

  • 3

    タレを加えたら
    中火以下に落として焦げ付かないように注意しながら
    肉にしっかり火が通るまで煮詰める

  • 4

    千切りキャベツは氷水にさらしてパリっとさせる

    水気をしっかり切って盛り付ける

  • 5

    トンテキを食べやすい大きさにカットして盛り付ける
    タレをたっぷりかけていただきます

きっかけ

トンテキ四日市風が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

にんにくをゴロゴロ入れると本格的な四日市トンテキになります

レシピID: 1020014105

公開日:2020.07.10

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  • ペコ山さん
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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.08.26

    みなさんのつくれぽを見て、匂いでご飯が食べれる?って、んな事…
    あるんや~(๑˃̵ᴗ˂̵)! ご馳走さまです‼︎

    つくレポありがとうございます(^ ^)

    お返事を見る

  • 2020.08.22

    美味しくできました!ごちそうさまです(*´▽`*)

    美味しそう(^。^)つくレポありがとうございます

    お返事を見る

  • 2020.08.06

    焼くだけ簡単!
    おいしいタレでご飯が進みました!

    キャベツもトンテキも美味しそう(^。^)つくレポありがとうございます

    お返事を見る

  • 2020.07.24

    香りだけでもご飯が食べれそうでした。
    めっちゃ美味しかったです。

    美味しくできてよかったです^ - ^つくレポありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

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