うちのかんたんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型の底にクッキングシートを敷いて
   側面には透明のケーキフィルムを添わせる
   (無ければクッキングシートで代用)
2. 2 市販のカステラパンを使います
   イチゴスペシャルは３枚重なっているので、はがして２枚を合わせて
   15cmの円形にカットして
   型の底に敷く

   

3. 3 イチゴ1粒を３枚にスライスカットして
   側面にイチゴを並べる

   

4. 4 フルーチェを作る
   
   冷えた牛乳を混ぜてぷるんとするまでまぜる

   

5. 5 水50ccをレンチンして40度以上に温め、ゼライスをよく溶かしたらフルーチェにまぜる
   全体を泡立て器でよく混ぜる

   

6. 6 型に5.のフルーチェを流し入れ
   
   上面にイチゴを敷き詰める時に
   イチゴが沈むのを防止するため
   
   冷凍庫で5分ほど急速に冷やす

   

7. 7 冷凍庫でフルーチェが少し固まりはじめたら、イチゴを好みの量だけ敷き詰める

   

8. 8 上面のイチゴの隙間に透明なゼリーをかける
   
   水200ccにグラニュー糖を加えレンチンしてぜライス5gを溶かしてレモン果汁を加える
9. 9 ぜライスの液の熱が冷めてきたら
   イチゴの隙間にそっと流し入れる
   
   
   冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める

   

10. 10 冷えて固まれば完成
    切り分けていただきます