ゴーヤとキムチの卵炒め レシピ・作り方

ゴーヤとキムチの卵炒め
  • 約15分
  • 100円以下
みさまな
みさまな
キムチのおかげでゴーヤの苦みも気になりません♫

材料(2人分)

  • ゴーヤ 半分
  • 牛豚合挽きミンチ 50g
  • キムチ 100g
  • 1個
  • 塩胡椒 ひとふり
  • めんつゆ 大1
  • みりん 大1日から
  • ねぎ ひとつかみ
  • 塩(塩もみ用) 小さじ半分

作り方

  1. 1 ゴーヤの種を取ってから薄く切り塩もみして軽く水で流して水気を切っておく
  2. 2 フライパンにゴーヤを入れて弱火でじっくり炒める

    炒まってきたら真ん中にミンチを入れて塩胡椒して炒める
  3. 3 ミンチの色が変わったらキムチ、めんつゆ、みりんを入れる
  4. 4 キムチにも火が通ったら溶き卵を回しかけてあまり混ぜ合わせずに半熟になったら火を止める
  5. 5 器に盛りねぎをかけたら出来上がり♫

きっかけ

ゴーヤのレパートリーを♫

おいしくなるコツ

ゴーヤはじっくり火を通すと苦みも軽減される気がします!

  • レシピID:1020011463
  • 公開日:2017/08/31
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ゴーヤキムチ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る