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彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 人参

    1/3本

  • ピーマン

    2~3個

  • 小さじ1/2

  • 鷹の爪

    1/2本

  • ☆酒

    大さじ1 1/2

  • ☆醤油

    大さじ1/2

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1/2

  • 胡麻

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
  • 100円以下

彩鮮やかお弁当におすすめ!冷凍OK!安い!簡単!美味しい!忙しい朝にも・・・

作り方

  • 1

    人参、ピーマンを火が通りやすく千切りにする。

  • 2

    フライパンに油をひき、鷹の爪を軽く炒る。(弱火で)人参を入れ、少し色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて、サッと炒める。

  • 3

    ☆を入れ、水分が飛ぶまで炒め混ぜる。ごま油を加え混ぜる。

  • 4

    器に盛り付け、胡麻をお好みでかけたら出来上がり!

きっかけ

お弁当に合う、彩鮮やかな、簡単なおかずが欲しくて、作りました。

おいしくなるコツ

人参、ピーマンは、千切りにする。(時短になる。)
鷹の爪は、焦がさないように!

レシピID: 1020008995

公開日:2015.04.02

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関連情報

料理名
人参&ピーマンのきんぴら
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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