鶏のつみれ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにします。
ムネ肉はミキサーでミンチにします。
里芋すりおろす - 2 １を混ぜて、aを混ぜる。
- 3 鍋に水を入れ沸騰したとこに2をスプーンで一口大にすくって入れる。ごぼうも入れる。
- 4 3に火が通ったら火を止めてみそを溶く。
- 5 器にもって青菜を飾る。
-
6
2のつみれを多く作って、一口大に作りフライパンで両面焼いて、大さじ1のお酒で蒸し煮をする。砂糖と醤油とみりんを１：１：１入れて煮詰めて絡める。すりごまをかける。
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