簡単、激ウマ! アサリバター(バター酒蒸し) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エノキを3等分に、アサリは、砂抜きしておきましょう。
- 2 フライパンをあたため、バターを溶かし、アサリとエノキを加えます。
- 3 軽く混ぜあせたら、酒、乾燥ニンニク、唐辛子を加え、ふたをして蒸し焼きにします。
- 4 蒸し焼きにして、アサリが開きだしたら、醤油を入れて、かくる混ぜ合わせ、開いた物から皿に盛りつけていきます。最後に、ぱせりをふって完成!
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assy1984
趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪
双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!
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Yukiguru2013/05/25 22:00今日作らせて貰いました!
パセリをネギにして作りましたが、とても美味しかったです(^_^)
このままパスタにのせても美味しそうです(*^^*)
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