鉄分補給！鶏レバー×小松菜の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
鶏レバーは、脂肪や血のかたまった部分を取り除き、一口大に切る。
小松菜はざく切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏レバーを両面焼く。
両面焼けたら、しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、砂糖、中華だしを入れてさらにしっかりと火を通す。 - 3 ★ふたをしながら５～６分以上。レバーを小さめに切ると火が通りやすいです。
- 4 レバーにしっかり火がとおったら、小松菜を入れて、水分を飛ばすように強火で仕上げる。
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- 料理名
- 鶏レバー×小松菜の炒め物
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
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なつ☆56432013/08/07 21:29
レバーが美味しく食べられました！
暑い夏に鉄分補給ができました☆
ごちそうさまでした(^O^)
