節約！なのに簡単美味！肉もやし丼♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきはいしづきの部分を切り落とし、さらに半分くらいに切っておく。（面倒ならそのままの大きさでもＯＫ）
- 2 フライパンにサラダ油、豆板醤、おろししょうが（チューブでも可）を入れて、火をつける。
- 3 豆板醤＆しょうがが、チリチリと音がしたら、ひき肉を入れて炒める。（豆板醤が油で飛びはねてるのでちょっと熱するだけでＯＫ）
- 4 ひき肉に火が通ったら、もやしとえのきをいれて蓋をして１～２分。※この間に水溶き片栗粉を作っておく。片栗粉大さじ１に対して水おおさじ２の割合で、少し多めに作っておきます。
- 5 フライパンの蓋をあけ、全体に熱がいきわたったようなら、しょうゆ・酒・砂糖・中華だしを入れて全体になじませる。
- 6 水溶き片栗粉を様子を見ながら流し入れる。好みの固さになったらＯＫ！丼に盛った白いごはんにかけたらできあがりです！
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- 料理名
- 肉丼
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
★2013/6/17 ピックアップ♪
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★2013/1/3 ピックアップ♪
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5 件
つくったよレポート（5件）
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ｙｂｋｍｋ★2014/08/29 01:53
美味しくいただきました！
結構ピリ辛でしたが夫はうまいうまい！
とおかわりしていました^_^ -
ｙｂｋｍｋ★2014/08/27 02:02
ピリ辛でごはんが進みますね〜！！
夫にも好評でした！ -
ちょび＆みらん2014/03/04 19:19
美味しかったです♪ピーマンもあいますね!!どんぶりマンネリしてたので、追加です☆お財布にも優しいのがまた嬉しい〜♡ -
*はな太郎*2014/02/13 22:24
ちょうど残ってた食材で作れたので、丼ではなくお弁当に入れました☆
しっかり中華味で美味しい～（*^_^*）
今度は丼でいただきますね！
ごちそうさまです♪
えのきも入ってうま味ＵＰ♪