ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひじき（水でもどしたもの） 100グラム
- 大豆（缶詰になってるものだと簡単） 1缶
- 人参 1/3
- 油揚げ １枚
- 砂糖 小さじ2
- だし汁 200ミリ
- めんつゆ 大さじ2
- 酒、みりん 大さじ1
作り方
-
1
油揚げはあぶらぬきをしておく。
人参はせんぎりにしておく。 - 2 油を敷き、ひじき、人参をいため、しんなりしたら、だし汁をいれる。
- 3 煮立ったら酒、砂糖・油揚げを入れ、５分ほど煮て、大豆とめんつゆ、みりんをいれ、水分がなくなったら完成。
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