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プリプリサクサク!鶏肉とれんこんの南蛮炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
プリプリサクサク!鶏肉とれんこんの南蛮炒め
  • 500円前後

鶏肉プリプリ、れんこんサクサク!
美味しくておはしがとまりません!!

作り方

  • 1

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウしておく。れんこんは1cmの厚さに切り、一口大に切って酢水につけておく。☆の調味料をまぜておく。

  • 2

    鶏肉とれんこんに片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。

  • 4

    鶏肉の表面の色が変わったら、フライパンにれんこんも投入。表面がカリカリになるように炒める。

  • 5

    鶏肉とれんこんに火が通ったら、混ぜておいた調味料を加え、味を馴染ませたら出来上がり!!

きっかけ

鶏肉とれんこんが大好きなパパのために、鶏肉のプリプリとれんこんのサクサク食感を生かしたレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

鶏肉とれんこんをカリカリに炒めておくと、食感のプリプリ、サクサク感が増します。

レシピID: 1020000091

公開日:2010.10.11

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関連情報

料理名
鶏肉とれんこんの南蛮炒め
料理用途
普段の料理

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