フライパンで簡単ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 巨大茄子 1/2本
- ☆醤油 大さじ1
- ☆水 150ml
- ☆ペプシ 1/4カップ
- ☆すりおろし生姜 大さじ1
- ネギ 1-2つまみ
- ごま油 2-3まわし
作り方
- 1 茄子はヘタを取り除き、薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油を敷き、火にかけて温まったら、1を広げてのせる。
- 3 2の茄子に焼き目が付いたらひっくり返して両面に軽く焼き目をつける。
- 4 3に☆を加えてひと煮立ちさせる。
- 5 深皿に4の茄子を移し、煮汁を少し加える。
-
6
ネギは短くカットし、全体に散らして出来上がりです。
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