菜の花とまぐろの春色ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 蓮根の皮を剥く。半月切りにする。たっぷりの沸騰させた湯（分量外）でさっと茹でる。混ぜ合わせたＡに漬けておく。
- 2 菜の花を沸騰させたたっぷりの湯（分量外）でさっと茹でる。水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて加熱する。溶きほぐした卵を入れて薄焼き卵を作る。冷めたら、細く切る。
- 4 まぐろを食べやすい大きさに切る。
- 5 器に酢飯を入れる。卵、蓮根、菜の花、まぐろをバランスよく飾る。醤油をお好みでかけて頂きます。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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