豚肉＆ニラもやしのシンプルあんかけ焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
sawa.rarara
具材は豚肉、ニラ、もやしのみ。すぐに火が通るので短時間で調理できます。麺はカリカリに焼いてたっぷりのあんを上からかけて頂きます♫
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚肉（もも薄切り）を食べやすい大きさに切る。もやし、ニラを水洗いする。水切りする。ニラを食べやすい大きさに切る。
-
2
中華麺をレンジ600Wで1分半ほど加熱してほぐしておく。フライパンにAの胡麻油を入れてほぐした中華麺を入れる。焼き付けてカリカリになったら上下ひっくり返し、両面をカリカリにする。
-
3
2の中華麺をお皿にうつす。
フライパンにBの胡麻油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりと軽く焦げ目がつくまで炒める。Cの塩、生姜で味付けをする。
-
4
3にニラ、もやしを入れて炒める。中火でパパっと炒めて嵩が減ったら混ぜ合わせたDを入れる。
水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5 お皿にのせた中華麺の上に4のあんかけをかける。糸唐辛子をお好みでかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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