【ホットクック】忙しい日に!そぼろ丼 レシピ・作り方

【ホットクック】忙しい日に!そぼろ丼
  • 約30分
  • 300円前後
隆母
隆母
ひき肉だけでなく、ひじきや豆など栄養満点なそぼろ丼がホットクックであっという間にできます^_^

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 350g位
  • 玉ねぎ 中玉半分
  • 人参 3分の1本
  • ひじき 20g
  • 水煮の黒豆(大豆でも可) 20g
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆生姜のチューブ 4〜5cm
  • 3個
  • ※ほんだし顆粒 小さじ2
  • ※てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ 1
  • 白飯 250g

作り方

  1. 1 あらかじめ、ひじきは水で戻しておく。
    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
  2. 2 豚ひき肉、ひじき、玉ねぎ、人参、黒豆を全てホットクックの内鍋に入れる。
  3. 3 材料の上から調味料を入れて、軽く混ぜる。
    まぜ技ユニットを取り付け、
    メニュー
    番号
    17番でスタート!15分ほどで完成です。
  4. 4 加熱後はこんな感じです。
  5. 5 ホットクックで加熱している間に、フライパンで炒り卵をつくります。
    卵をボウルでかき混ぜ、※の調味料を入れて焼きます。
  6. 6 菜箸で細かくこするように焼くと細かい炒り卵になります!
  7. 7 ご飯の上に、ホットクックで作ったそぼろと、フライパンで作った卵を乗せて完成です!

きっかけ

忙しい日にパパっと丼を作りたくて^_^

  • レシピID:1010044025
  • 公開日:2022/02/07
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼
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