ヘルシーハンバーグ^_^ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まず、ひじきは水で戻しておく。豆腐は水切りしておく。
玉ねぎはみじん切りに。
黒豆は包丁で細かく切っておく。 -
2
ボウルに、
ひき肉、ひじき、豆腐、黒豆、玉ねぎ、卵、パン粉、豆乳、塩コショウを全て入れ混ぜていく。
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3
粘り気が出るまで混ぜて、10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
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4
フライパンに油を熱し、焼いていく。大きさはお好みで^_^
我が家はゴルフボールくらいの大きさにして沢山焼いています。 -
5
最初は中火で表面に焼き目をつけ、その後裏返して弱火にし、蓋をして5分。
中まで火が通ったのを確認してお皿に盛る。 -
6
次はソース。
焼いていたフライパンを洗わず！肉の旨味が出てるのでそのまま使用します。☆の調味料を入れて1分フツフツいいはじめたら完成^_^ハンバーグにたっぷりかけてください！
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隆母
最近、ホットクックとSHARPのスチームオーブンレンジを購入したので料理意欲が湧きまくりです^_^
皆さんのレシピを見て勉強し、家族で美味しく健康的に安心して食べられる料理を作りたいと思っています。
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