切り干し大根&ミックスビーンズのカレーマヨサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 切り干し大根 150g
- 胡瓜 1/2本
- たまねぎ(みじん切り) 大1
- ミックスビーンズ 大2
- Aマヨネーズ 大3
- Aレモン汁 少々
- Aカレー粉 小1/4
作り方
- 1 切り干し大根をよく水洗いする。たっぷりの水(分量外)で戻す。
- 2 胡瓜を食べやすい大きさに切る。ボールに、切り干し大根、胡瓜、たまねぎ(みじん切り)、ミックスビーンズ、Aを入れて味を馴染ませる。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます!
アレンジもOKです!歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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切り干し大根のシャキシャキを活かして、豆と合わせてカレーマヨで美味しく食べます!