冷やしラーメン＊簡単♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華麺（生） 1玉
- 酢 少々
- ＊めんつゆ（冷たいかけ汁・濃いめ） 100～150ml
- ＊千鳥酢 小さじ1～3
- ＊ごま油 小さじ1/2～1
- ★錦糸卵 1個分
- ★ロースハム（千切り） 1～2枚（薄切り）
- ★胡瓜（千切り） 1/2本
- ★もやし（茹でて絞る） 1/4袋
- ★トマト（薄切り） 1/4個
- ★かいわれ大根 少々
- ★白ごま 小さじ1/2
- 和がらし 少々
作り方
-
1
◆湯を沸かし、中華麺をほぐしながた入れ
説明書の時間どおりに茹でる
◆笊にあげて湯をきり、流水をかけながらヌメリをとる
◆水をしっかりときってから、酢をふりかけて混ぜる -
2
◆（＊）をよく混ぜ合わせる
※冷やしておくとより美味しい -
3
◆器に「1」の水気をきって盛りつけ、（★）を彩りよく乗せる
◆縁から「2」を回しかけ、和がらしを添える
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かすみ草8412021/08/11 18:36
美味しく作ることが出来ました。
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