ピーマンの醤油漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
◆ピーマンは半分に切って、ヘタと種をとる
◆横半分に切ってから、縦に繊切りする
◆塩を和え、軽く重石をかけ30分ほど漬ける
◆汁気をきる -
2
◆（★）は、すべてみじん切りにする
※青とうがらしは、種を取り除いてもいいです -
3
◆ボウルに、ピーマンと（★）と（＊）を入れて混ぜ合わせる
◆保存容器に入れ、蓋をして1時間以上冷蔵する
※冷蔵で5日
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