豚バラと小松菜のカリカリ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆豚バラ肉は、1ｃｍ幅くらいに切る
◆小松菜は根元を切り落とし、3～4ｃｍに切る -
2
◆フライパンを熱し、豚バラ肉をカリカリになるまで炒める（強めの弱火）
※あまり弄らず、ジリジリと焼くように炒める -
3
◆豚バラ肉がカリッとして油が滲みでたら、小松菜を加えて強火にする
◆フライパンを煽るようにして炒め、油がまわったら塩をふる - 4 ◆最後に醤油をまわしかけ、コショウをふって火を止める
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