烏賊いりサラダ＊彩り鮮やか♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 烏賊（小さめ・下処理済み） 1パイ
- 酒 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- ・・・ ・・・
- ☆コールラビ 1/4個
- ☆ビーツ（小さめ） 1/2個
- ☆インゲン（緑・黄・紫） 各4本
- ☆人参（小さめ・黄・橙） 各1本
- ☆フルーツトマト 2～4個
- ・・・ ・・・
- ★白バルサミコ酢 小さじ2～3
- ★塩・コショウ 各少々
- ★うすくち醤油 小さじ1～2
- ★オリーブ油 大さじ1～2
- パセリ 少々
- ミックスコショウ 少々
作り方
-
1
◆湯を沸かして酒を加え、烏賊を茹でる
◆笊にあげて冷ます
◆冷めたら、5～6ｍｍの輪切りにしてレモン汁をかける
※ゲソはお好みで -
2
◆コールラビ、ビーツ、インゲン・人参は、柔らかく蒸す
※皮つきのまま蒸す
◆笊に並べて冷ます
-
3
◆コールラビ・ビーツは皮をむき、1口大に切る
◆インゲンは半分に切る
◆人参は食べやすい大きさに切る -
4
◆フルーツトマトはヘタを取り、1口大に切る
◆パセリは小さくちぎる
-
5
◆烏賊と（☆）は、乾燥しないようにして冷蔵庫で冷やす
※容器に入れるかラップをかける
◆（★）をよく攪拌する -
6
◆烏賊と（☆）が冷えたら、彩りよく皿に盛りつけて（★）をかける
◆パセリを散らし、ミックスコショウを挽く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 魚介のサラダ
- 料理名
- 烏賊いりサラダ＊彩り鮮やか♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
