鶏レバーと長葱のしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鶏レバー（下処理済み） 200ｇ
- 長葱（白い部分） 1～2本
- 生姜 2片
- ★醤油 40～60ml
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 小さじ1～2
- ★根昆布だし 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
◆鶏レバーは小さめに切って、茹でる
◆火が通ったら笊にあげ、流水をかけて水をきる -
2
◆長葱は4～5ｃｍに切ってから、細く繊切りにする
◆生姜は皮をむき、ごく細い繊切りにする -
3
◆ボウルに鶏レバーを入れ、長葱と生姜を乗せる
◆小鍋に（★）を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、長葱と生姜の上にかける -
4
◆ボウルに蓋かラップをかぶせ、30分以上おく
※冷めたら冷蔵して漬けてもいい
◆盛りつけて白ごまをふる
※冷蔵で3日
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏レバーと長葱のしょうゆ漬け
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
