砂肝サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆レタスは一口大にちぎる
◆新玉ねぎは皮をむき、薄切りにする
◆赤ピーマンは種をとり、繊切りにする
◆アスパラは斜め切りにする -
2
◆レタス、新玉ねぎ、赤ピーマンを氷水に浸け、パリッとしたら水をしっかりときる（サラダスピナーなどで）
◆アスパラを合わせ、ホワイトバルサミコ酢を和え、器に盛りつける -
3
◆砂肝は2つに切って（★）をもみこむ
◆フライパンに油を熱し、砂肝を強火で炒める
◆火がとおったら火を止め、油ごと野菜にかける - 4 ◆全体に醤油をふってコショウを挽く
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- 料理名
- 砂肝サラダ
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なっちゃんまま2022/05/20 13:19
美味しく頂きました。
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