ココナッツクリームでクリーミースープ レシピ・作り方
材料(4-5人分)
作り方
- 1 カリフラワーは小房に分け、じゃがいもは細かく刻み、玉ねぎは細切りにする。
- 2 大海老は頭と殻、背ワタを取り除き、1 と解凍したホタテ、マッシュルームとともに鍋に入れ、油を回し入れてざっくり炒める。
- 3 2 に薄切りにしたケバナとココナッツクリームを加えて混ぜ、具材全てが柔らかく煮えるまでゆっくり火にかける。
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