野菜たっぷり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、パプリカと豆腐は細かく刻み、ミンチ肉と一緒に混ぜる。

   

2. 2 ブロックチーズは細かくダイス状にカットする。

   

3. 3 1 を適当な量取り、チーズをひとつまみ真ん中に乗せて握り、形を整える。

   

4. 4 フライパンに油敷き、３を乗せて蓋をする。

   

5. 5 表面に火が通ったら、ひっくり返して裏面も焼く。
6. 6 ４に火が通ったら、フライパンから取り出し、肉汁を使ってソースを作る。

   

7. 7 フライパンの肉汁にBBQソースとケチャップを加えて混ぜる。

   

8. 8 7 にマッシュルームを加えて一煮立ちさせる。

   

9. 9 ８のマッシュルームがしんなりしてソースが絡まったら、６をフライパンに戻してソースを絡める。
10. 10 ９を器に盛り付ける。