茹でスペアリブの甜麺醤ソース＊シャトルシェフで レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆スペアリブは、サッと下茹でする
◆玉葱は皮を剥いて半分に切る -
2
◆シャトルシェフの内鍋に、スペアリブと（★）を入れ、水をヒタヒタより上に、たっぷりと注ぐ
◆ガス火にかける
◆沸騰してきたら、灰汁を処理しながら１０分ほど煮る -
3
◆蓋をして３０秒まってから火を止め、外鍋にセットし、蓋をしめ保温する
※１時間半～２時間
◆（＊）を混ぜ合わせておく - 4 ◆熱々のスペアリブを皿に盛りつけ、別容器に（＊）を入れて添える
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