とんてき＊サワークリーム醤油 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース（とんかつ用） 1枚
- 塩・コショウ 各少々
- ＊醤油 大さじ1～2
- ＊粒マスタード 大さじ1/2
- ＊テーブルコショウ 少々
- サワークリーム 大さじ山盛り1
作り方
-
1
◆豚肉は筋切りをする
◆塩コショウする
◆テフロン加工のフライパンを熱し、豚肉を焼く（中火）
◆狐色に焼けたらひっくり返し、蓋をして火を弱める -
2
◆豚肉が焼けたら、キッチンペーパーで油を吸いとって処理し、（＊）をからめ火を止める
◆豚肉を盛りつける
◆焼き汁にサワークリーを落とし、溶けきる前に豚肉にかける -
3
※つけあわせ
こふき芋・人参サラダ・青菜炒め
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