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何でも入れちゃえ!けんちん汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
何でも入れちゃえ!けんちん汁
  • 100円以下

月末にさしかかり、買い物にも行けない(>_<)忙しくて買い物に行けないときも!豆腐と大根があれば~

作り方

  • 1

    大根と人参をいちょう切り、えのき茸と白菜を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に油をしき、手順1の材料と豆腐を手でちぎりながら入れ、炒める。

  • 3

    ある程度火が通ったら、だし汁を入れ、沸騰したらアクをとる。

  • 4

    薄口醤油、みりんを入れ、最後に塩で味を整えて、完成!

きっかけ

豆腐と大根があったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

きのこも椎茸やしめじなど何でもよく、今回は、白菜もあったので、気まぐれで入れてみました!
絹豆腐しかなく、炒めながら水分もたくさん出てきたのですが、とてもおいしく出来上がりました!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材:
野菜 > 大根
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1010024884

公開日:2019.04.25

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関連情報

料理名
けんちん汁
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
節約ヘルシー簡単

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