何でも入れちゃえ！けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐(木綿でも絹でもOK) 1丁
- 大根 1/6本くらい
- 人参 1/4本
- 白菜 2枚
- えのき茸 1/3株
- 油 大さじ1
- だし汁 600ml
- 薄口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 大根と人参をいちょう切り、えのき茸と白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に油をしき、手順1の材料と豆腐を手でちぎりながら入れ、炒める。
- 3 ある程度火が通ったら、だし汁を入れ、沸騰したらアクをとる。
- 4 薄口醤油、みりんを入れ、最後に塩で味を整えて、完成！
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- 料理名
- けんちん汁
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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