子供も大好き！素揚げごぼうの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 200g
- すりごま 大さじ2
- ☆ごま油 小さじ1.
- ☆めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ2
- ☆酢 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆水 大さじ2
- 油 大さじ5
作り方
- 1 ☆6種類全てをボウルで混ぜ合わせておく。
- 2 ごぼうは、フライパンに多めの油をしき、素揚げのように火を通す。少し焦げ目が付き、かりっとするまで。
- 3 手順2のごぼうを、手順1の調味料の中に入れ、すりごまを軽く混ぜて、味をなじませる。
-
4
30分から1時間くらい漬けたら完成！
※一晩漬け込むともっと味も馴染みやすくなります。
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フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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