アレンジ 梅干し～？ぽかぽかにゅうめん レシピ・作り方
材料（4人分）
- そうめん 400g
- だし汁 600ml
- 薄口醤油 大さじ2
- 塩 小さじ1(好みで調節)
- みりん 大さじ1
- なす 2本
- 白ネギ 1/4本
- 梅干し(はちみつ梅) 4個
作り方
- 1 なすを、イチョウ切りにして、水に浸け、アクを取る。水に色がついてくるまで。
- 2 そうめんを茹でておく。
- 3 だし汁、薄口醤油、みりん、塩で、お出汁を作る。
- 4 お出汁になすを入れ、火が通す。どんぶりにそうめんを入れ、お出汁をかけ、白ネギ、梅干しをのせれば、完成！
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関連情報
- 料理名
- にゅうめん
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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