ぶりのごまだれ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり(刺身用のサク) 100ｇ
- みりん 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- ★ごま油 小さじ1弱
- ★すりごま(白) 大さじ1
- 万能ねぎ 4本
- おろしわさびまたはおろし生姜 お好みで
作り方
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1
鍋にみりんとしょうゆを入れて火にかけ軽く沸騰させる。(煮切る)
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2
冷ました[1]を器に入れ★を加えて混ぜ合わせる。
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3
ぶりを食べやすい厚さに切る。
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4
ぶりをバットに並べて[2]をかける。
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5
ラップをかけて冷蔵庫で15~30分漬けおく。
-
6
器に盛り、小口に切った万能ねぎを散らす。
おろしわさび(おろし生姜)を添える。
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- 料理名
- ぶりのごまだれ漬け
ねこすけ
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1月13(金)のPickupレシピコーナにねこすけさんと
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