ピーマンとしいたけのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ピーマン 2個
- しいたけ(小ぶりのもの) 5~6個
- ごま油 大さじ1/2
- ★酒 小1
- ★オイスターソース 大さじ1/2
- ★しょうゆ 小さじ1
作り方
-
1
ピーマンは種と軸を取り除いて4~5mmの幅に切る。
しいたけは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにごま油を熱しやや強めの火力でピーマンを炒める。ピーマンに油がまわったらしいたけを入れて炒め合わせる。
- 3 火力を落として★をまわし入れ、水分がなくなるまで炒める。
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