ピーマンとしいたけのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- しいたけ(小ぶりのもの） 5~6個
- ごま油 大さじ1/2
- ★酒 小1
- ★オイスターソース 大さじ1/2
- ★しょうゆ 小さじ1
作り方
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1
ピーマンは種と軸を取り除いて4~5mmの幅に切る。
しいたけは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンにごま油を熱しやや強めの火力でピーマンを炒める。ピーマンに油がまわったらしいたけを入れて炒め合わせる。
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3
火力を落として★をまわし入れ、水分がなくなるまで炒める。
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ねこすけ
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