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まぐろの山かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まぐろの山かけ

子供から大人までみんな大好き、まぐろの山かけです♪

作り方

  • 1

    まぐろを食べやすい大きさにぶつ切りにする。
    しょうゆとみりんを
    合わせた中にまぐろを入れて混ぜ、冷蔵庫で10~15分漬け置く。

  • 2

    やまいもをすりおろす。

  • 3

    ※粘りの強い自然薯や大和芋を使う時は、[2]に出汁大さじ2~3(分量外)を加えてよくかき混ぜるとふっくらと仕上がる。

  • 4

    器にまぐろを盛り付け、その上にやまいもをかける。小口に切った万能ねぎを添える。

    わさびしょうゆをかけて召し上がって下さい。

きっかけ

美味しそうな赤身のまぐろが手に入ったので。丼にしてもよいけど、ビール日本酒のつまみにサイコーです

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
健康料理 > 疲労回復
食材:
> マグロ
食材:
野菜 > 秋野菜 > 大和芋

レシピID: 1010017963

公開日:2017.08.20

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つくったよスタンプ 12件

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.04.11

    おいしく出来ました。ごちそうさまです!

    たっぷりの山かけ!美味しそうです~♪レオルナさんのお口にあって良かったです(*^^*)つくれぽ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.09.12

    おつまみに。好評でした。

    お試しくださり有難うございます!美味しく作ってもらえて嬉しいです(*^^*)良かったらまた作って下さい♪つくレポ感謝です!!

    お返事を見る

  • 2018.09.01

    ありがとうございました(^。^)

    お試し下さりありがとうございます!!とろろがたっぷりで美味しそうですね♪つくレポに感謝です~(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.10.30 10:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月2日(木)のPickupレシピコーナーに、ねこすけさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
まぐろの山かけ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
自然薯大和芋長芋滋養強壮

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