コク旨‼ 赤エビ ある物チャウダー レシピ・作り方
材料（４~６人分）
作り方
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1
食材を用意します。
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2
じゃが芋は皮を剥き、容器に入れ5分レンチンして食べられる状態にします。他の野菜は食べ易い大きさに切ります。
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3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、赤エビを入れて焦げ目が付くまで焼きます。
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4
鍋に★を入れ強火で加熱し、沸騰したら中火に切り替え、小麦粉は少量ずつ入れて溶かしていきます。※小麦粉は別容器で溶かした方が溶かし易いです。
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5
焼いたエビとつみれを鍋に入れます。
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6
鍋にじゃが芋･いんげん･マッシュルーム･玉ねぎを入れ、鍋底を掻くようにゆっくり掻き混ぜながら10分ほど煮て火を止めれば出来上がりです。
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- チャウダー・クラムチャウダー
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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涼しくなりましたので、久々に手料理です(^0^)
コク旨なシーフードチャウダーになりました。
スープ物なので多目に作りました。