鰹節と合わせる 大根葉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根葉 １０本ほど
- 鰹節 1パック
- ★ラー油 小さじ1/2
- ★味の素 小さじ1/3
- ★塩 小さじ1/2
- ★めんつゆ（3倍濃） 大さじ2
- ★七味唐辛子 小さじ1/3
- ごま油 大さじ2
- 鰹節（仕上げ用） 半パック
作り方
-
1
大根葉は水洗いして、３分ほど水に浸けます。
-
2
大根葉は長さ１センチ程度に切ります。炒める前に、茎の部分と葉の部分を分けておきます。
-
3
強火で熱したフライパンに、ごま油大さじ2を入れたら、先に茎の部分を３分程炒め、次に葉の部分を入れたら、★の調味料全てを入れて更に３分ほど炒めて火を止めます。
-
4
最後に鰹節１パックを全体に振りかけたら、大根葉と混ぜ合わせます。
-
5
器に空けて、仕上げの鰹節を添えたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ほうれん草比較：ビタミンC約5.5倍、鉄分約1.5倍、
カルシウム約5.3倍。食べましょう(ﾟ∀ﾟ)/