１０分で作る おろぬき大根茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★を入れ中火で熱している間に、桶に水を張り、おろぬき大根を１本ずつ丁寧に泥を洗い落とします。

   

2. 2 沸騰した鍋におろぬき大根を根の方から入れて行きます。

   

3. 3 おろぬき大根を鍋に入れ終わったら、再度沸騰させて２～３分茹でて火を止め、おろぬき大根を湯上げします。

   

4. 4 まな板の上におろぬき大根を移したら、粗熱が取れるまで待ちます。

   

5. 5 おろぬき大根を束ねて湯を絞り、長さ３～４センチほどに切ります。根の部分も大根として食べられますので捨てません。

   

6. 6 小皿におろぬき大根を盛り付けて、●を適量掛ければ出来上がりです。