昆布だしで作る✿一味唐辛子でピリ辛な豚汁❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は１ｃｍ幅に切ります。
じゃがいも・にんじんは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落とし、斜め薄切りにきり、水に放ちます。 - 2 こんにゃくは薄く短冊切りに切り、さっと湯がいておきます。
-
3
鍋にじゃがいも・にんじん・ごぼう・乾燥昆布・水を入れて中火にかけ、
煮立つ直前に弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
だしを取った昆布は取り出します。 - 4 こんにゃくと豚バラ肉を入れ、アクが出たら取り除きます。
- 5 昆布だしと手で崩した豆腐を加え、味噌を溶き入れます。
-
6
煮立てない様に弱火で味をしみこませ、お椀によそい、一味唐辛子をかけてできあがりです。
一味唐辛子はお好きな量をかけてお召し上がりください。
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ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
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各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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一味唐辛子をかけていただきます。