1才からのジャージャー麺 レシピ・作り方

1才からのジャージャー麺
CAMI -8-
CAMI -8-
☆幼児食 献立例☆
ジャージャー麺、リヨネーズポテト、レタススープ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 干し椎茸は水で戻し、みじん切りにする。

    長ネギ、にんにく、根生姜もみじん切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、にんにく、根生姜を弱火で炒める。

    香りがでたら豚挽肉をよく炒め、干し椎茸、長ネギを加えて炒める。
  3. 3 2にだし汁を加える。

    煮えたら砂糖、醤油、みりん、味噌の順に調味料を入れる。
  4. 4 3に水溶き片栗粉を入れて、よく火を通す。
  5. 5 麺を好きな硬さに茹で、よく水でさらす。

    水を切ったら、ごま油を絡める。
  6. 6 皿に麺を盛り、具をかけ、千切りにしたきゅうりを乗せる。

きっかけ

離乳食が完了した子供のために。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を入れたときは、ダマにならないように注意しましょう。

  • レシピID:1010005378
  • 公開日:2012/06/21

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